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2023年10月30日

【2023.10.21-10.31】紫熊祭「照り焼きチキン」仕込み中

紫熊祭で映研とコラボして林田の照り焼きチキンをご来場されたお客様に提供することになっています。

現在映研からご依頼がありました照り焼きチキン（真空冷凍物）を製造中です。

照り焼きチキンを「アツアツのまま真空包装」「急速冷却」「冷凍保存」します。菌が発生しやすい温度範囲を真空状態で一気に回避することで、安心して提供できるようになっています。